lunes, 19 de agosto de 2013

practica segundo


 llevar su toper


equipo 1                                                                 
Yamilet            1/2 Kilo de Tortillas   3 Granos de pimienta  1/4 de crema   1 Clavo de Olor
alejandro          1 Diente de Ajo, 1/2 Kilo de Jitomate  2 Chiles Poblanos    150 g. de Queso Oaxaca
sarahí               100 g. de Jamón en Cuadritos    1 Pizca de Mejorana  Aceite    1 aguacate
reyna                 
                        
         
equipo 2                                              

karina                 1/2 Kilo de Tortillas   3 Granos de pimienta  1/4 de crema
pablo                  1 Diente de Ajo, 1/2 Kilo de Jitomate  2 Chiles Poblanos
saúl                    100 g. de Jamón en Cuadritos    1 Pizca de Mejorana  Aceite
michell               150 g. de Queso Oaxaca  1 Clavo de Olor  1 aguacate

equipo 3
                                        

roxana                 1/2 Kilo de Tortillas   3 Granos de pimienta  1/4 de crema
david                   1 Diente de Ajo, 1/2 Kilo de Jitomate  2 Chiles Poblanos
ulises                   100 g. de Jamón en Cuadritos    1 Pizca de Mejorana  Aceite
patricia                 150 g. de Queso Oaxaca  1 Clavo de Olor  1 aguacate
      

equipo 4                                            


Eduardo               1/2 Kilo de Tortillas   3 Granos de pimienta  1/4 de crema
Daniel                  1 Diente de Ajo, 1/2 Kilo de Jitomate  2 Chiles Poblanos
Enrique                100 g. de Jamón en Cuadritos    1 Pizca de Mejorana  Aceite
Leonardo             150 g. de Queso Oaxaca  1 Clavo de Olor  1 aguacate


Procedimiento


1.Cortar las tortillas en cuadrados pequeños y se fríen en el aceite.
2. Asar los chiles, limpiarlos y hacer tiras con ellos.
3. Por otro lado, licuamos los jitomates con la mejorana, el clavo, el ajo y la pimienta.
4. Colocamos los trozos de tortilla en un molde para hornear y ponemos encima el jitomate licuado.
5. Espolvoreamos jamón, queso y crema.
6. Colocamos encima unas tiras de chile y llevamos al horno a 180ºC. hasta que el queso gratine

martes, 13 de agosto de 2013

a todos en general

Buenos días chicos, solo para pedirles que alos que faltan de pagar lo del libro no se les olvide la mitad par este lunes.

Por otra parte les pido de favor sus 6 pesos para la compra del gas esta semana para poder dar paso a las practicas por cocción



saludos

practica tercero

toper por favor

 equipo 1

Carlos       2 tz arroz grano grueso o largo vinagre de arroz
Ruth          1 pepino, 1 barra de surimi, 100 g ajonjolí
Javier         1 aguacate, plastico adherble, queso crema

equipo 2
      
Joanna       2 tz arroz grano grueso o largo vinagre de arroz
Monserrat  1 pepino, 1 barra de surimi, 100 g ajonjolí
Brenda        1 aguacate, plastico adherble, queso crema
Norma       1 pizza pequeña instantánea
               
 equipo 3
            
Celeste          2 tz arroz grano grueso o largo vinagre de arroz
Jaquelin        1 pepino, 1 barra de surimi, 100 g ajonjolí
Fernanda       1 frasco salsa de soya
Sandra          1 aguacate, plastico adherble, queso crema

                         

practica primero

llevar toper por favor



Equipo 1               

Wendy P                                 1 pepino 3 zanahorias
Dulce Ma.                               1 lata leche condensada (lechera)
Francisco                                 2 manzanas
Jose Pablo                               1 melón


Equipo 2

Nayeli                                1 pepino
Juan Daniel                       3 zanahorias
Ingrid                                2 manzanas
Adee                                   1 melón
Ariana                                1 lata leche condensada (lechera)

Equipo 3

Flor                                 1 pepino
Ramses                           3 zanahorias
Evelyn                               2 manzanas
Sharon                              1 melón
 Diana                               1 lata leche condensada (lechera)

Equipo 4

Jacquelín                     1 pepino
Wendy                         3 zanahorias
Brenda S.                     2 manzanas 
Itzel                               1 melón
Christian                      1 lata leche condensada (lechera)


Equipo 5

Macario                     1 pepino  3 zanahorias
Ana Valeria              1 melón
Mayra                         2 manzanas 
Johan                         1 lata leche condensada (lechera)  
       

martes, 8 de enero de 2013

DESARROLLO DE PRODUCTOS tercero

Dentro del diseño de productos encontramos ciertas actividades dirigidas a facilitar el diseño y la inclusion de un producto en el Mercado.  Para lo cual emplea las 4 p´s:

Producto: producto a desarrollar
Precio: de acuerdo al volume de ventas
Plaza: hacia quienes y donde van dirigidos
Promoción: difusión


El desarrollo se fundamenta en la creación de una idea (nota en clase)

Deriva en tres ámbitos:

Innovación
Imitación
Rediseño (reformulación)

(descripción en clase)

Es en estos puntos donde se Deben tomar en cuenta cuatro áreas problema:

- Conveniencia: forma de uso, forma de preparación
- Sabor: al gusto del cliente
- Nutrición: generalmente se observa que los productores prefieren perder los nutrimentos para disminuir los costos
- Precio: Mercado al que se va a vender

Las principales Fuentes de ideas para el desarrollo de productos encontramos:

- clientes
- investigadores
- competencia
- agente de ventas
- alta dirección

por favor copien esto en su libreta y dejen espacio suficiente para las notas en clase

a todos en general

chicos que tienen designado un arbol, les pido de la manera mas atenta, que para la siguiente clase traigan un cuarto de cal y una brocha así como sus piedras decoradas. gracias

miércoles, 28 de noviembre de 2012

a todos en general

favor de llevar para las practicas sus macetas, tierra para sus macetas  y sus semillas para trabajar con sus vegetales

Para todos  aquellos que aun no han cumplido con su cooperación, les pido la lleven lo mas pronto posible, sin ella no podremos adecuar las instalaciones y el material y no tendran practicas hasta que se junte todo.
gracias
es para su beneficio

miércoles, 18 de julio de 2012

A TODOS LOS CHICOS ESPERO ESTEN DISFRUTANDO MUCHO SUS VACACIONES

RECUERDEN QUE NOS ESTAMOS VIENDO PRONTO

Y PARA TODOS AQUELLOS QUE YA EMPRENDIERON SU RUMBO HACIA OTROS DESTINOS PARA SUPERARSE Y CRECER ESPERO NOS ENCONTREMOS EN EL CAMINO

miércoles, 6 de junio de 2012

Productos Innovadores de mayo 2012

algunas imagenes de la exposicion del día 28 de mayo


 
pastel????


soda de café con limón?????


 
Flan de limón?



más pastel???

 
Mermelada de nuez????



Mandiles ecológicos, que tal eheh????

 
mermelada de fresa elaborada artesanalmente


Galletas de maracuya con chispas de chocolate

Polvorones????
 
a todos los participantes muchas felicidades