lunes, 19 de agosto de 2013

practica segundo

Todos llevar Toper

llevar de manera individual:
200 g pulpa de cerdo molida
200 g pulpa de res molida
250 ml  agua
5 chiles serranos
1 manojo de hojas de espinaca
10 hojas de perejil
2 cdas vinagre blanco
1/2 cda ajo en polvo
Sal
Orégano en polvo
1/2 tz vinagre
100 g papada de cerdo molida
30 g pepita en pólvo
1 m tripa natural
Sal cura

equipo 1                                                              
Yamilet            
Reyna                
Marco Antonio    
     
equipo 2                                              

David                
Pablo                
Daniel                
           
equipo 3
                                        
Karina              
Ulises              
Patricia              


equipo 4
                                          

Eduardo        
Leonardo        
       

equipo 5

Alejandro      
Saul                
Josue            
Alejandra    




martes, 13 de agosto de 2013

a todos en general

Buenos días chicos, solo para pedirles que alos que faltan de pagar lo del libro no se les olvide la mitad par este lunes.

Por otra parte les pido de favor sus 6 pesos para la compra del gas esta semana para poder dar paso a las practicas por cocción



saludos

practica tercero

Recuerden que estarán trabajando con sus proyectos 

 equipo 1

Carlos          
Ruth              
Javier            
   

equipo 2
      
Joanna          
Monserrat  
Brenda        
               
 equipo 3
         
Fernanda  
Adrian      
Sandra      
 
equipo 4

Norma          
jaqueline      
yair                



practica primero

Material individual
1 frasco
300 g chile chipotle seco
3 1/2 tz de agua
1/4 tz vinagre blanco
2 cdas aceite
1/2 cebolla en rodajas
240 g puré de tomate
Sal
1/4 cdita azúcar
2 clavos de olor
5 pimientas gordas


Equipo 1               

Wendy P      
Dulce Ma.              
Francisco    
Jose Pablo  


Equipo 2

Nayeli              
Juan Daniel      
Sharon              
Aidee                
Ariana              

Equipo 3

Flor                                  
Evelyn              
Jaquelin              
 Diana                

Equipo 4

Dulce L                
Wendy                
Brenda S.              
Itzel                    
Christian            


Equipo 5

Macario                
Ana Valeria          
Mayra                    
Johan                    
   










martes, 8 de enero de 2013

DESARROLLO DE PRODUCTOS tercero

Dentro del diseño de productos encontramos ciertas actividades dirigidas a facilitar el diseño y la inclusion de un producto en el Mercado.  Para lo cual emplea las 4 p´s:

Producto: producto a desarrollar
Precio: de acuerdo al volume de ventas
Plaza: hacia quienes y donde van dirigidos
Promoción: difusión


El desarrollo se fundamenta en la creación de una idea (nota en clase)

Deriva en tres ámbitos:

Innovación
Imitación
Rediseño (reformulación)

(descripción en clase)

Es en estos puntos donde se Deben tomar en cuenta cuatro áreas problema:

- Conveniencia: forma de uso, forma de preparación
- Sabor: al gusto del cliente
- Nutrición: generalmente se observa que los productores prefieren perder los nutrimentos para disminuir los costos
- Precio: Mercado al que se va a vender

Las principales Fuentes de ideas para el desarrollo de productos encontramos:

- clientes
- investigadores
- competencia
- agente de ventas
- alta dirección

por favor copien esto en su libreta y dejen espacio suficiente para las notas en clase

a todos en general

chicos que tienen designado un arbol, les pido de la manera mas atenta, que para la siguiente clase traigan un cuarto de cal y una brocha así como sus piedras decoradas. gracias

miércoles, 28 de noviembre de 2012

a todos en general

favor de llevar para las practicas sus macetas, tierra para sus macetas  y sus semillas para trabajar con sus vegetales

Para todos  aquellos que aun no han cumplido con su cooperación, les pido la lleven lo mas pronto posible, sin ella no podremos adecuar las instalaciones y el material y no tendran practicas hasta que se junte todo.
gracias
es para su beneficio

miércoles, 18 de julio de 2012

A TODOS LOS CHICOS ESPERO ESTEN DISFRUTANDO MUCHO SUS VACACIONES

RECUERDEN QUE NOS ESTAMOS VIENDO PRONTO

Y PARA TODOS AQUELLOS QUE YA EMPRENDIERON SU RUMBO HACIA OTROS DESTINOS PARA SUPERARSE Y CRECER ESPERO NOS ENCONTREMOS EN EL CAMINO

miércoles, 6 de junio de 2012

Productos Innovadores de mayo 2012

algunas imagenes de la exposicion del día 28 de mayo


 
pastel????


soda de café con limón?????


 
Flan de limón?



más pastel???

 
Mermelada de nuez????



Mandiles ecológicos, que tal eheh????

 
mermelada de fresa elaborada artesanalmente


Galletas de maracuya con chispas de chocolate

Polvorones????
 
a todos los participantes muchas felicidades