lunes, 19 de agosto de 2013

practica segundo

Todos llevar fibra, trapo y papel periodico
equipo 1                                                                 
Yamilet
Reyna                
Marco Antonio  
     
equipo 2                                              

David                    
Pablo                    
Daniel Michell    
           
equipo 3
                                        
Karina                  
Ulises                  
Patricia                


equipo 4
                                          

Eduardo            
Leonardo
Enrique              

equipo 5

Alejandro          
Saul                  
Josue                



Procedimiento

martes, 13 de agosto de 2013

a todos en general

Buenos días chicos, solo para pedirles que alos que faltan de pagar lo del libro no se les olvide la mitad par este lunes.

Por otra parte les pido de favor sus 6 pesos para la compra del gas esta semana para poder dar paso a las practicas por cocción



saludos

practica tercero

Por favor lleven papas ompalomiyas ya preparadas nada mas 

 equipo 1

Carlos  
Ruth    
Javier  
Yair

equipo 2
      
Joanna    
Monserrat
Brenda            
               
 equipo 3
            
Celeste        
Fernanda  
Adrian  

equipo 4

Norma
Jaquelin
Sandra

practica primero

llevar toper


Equipo 1               

Wendy P         500 g harina, 120 g crema
Dulce Ma.      200 g azucar moscabado, 5 barras de chocolate carlos v                
Francisco       225 g mantequilla, 50 g cocoa en polvo
Jose Pablo      250 ml leche, 4 huevos


Equipo 2

Nayeli                 200 g azucar moscabado         200 g harina  
Juan Daniel         50 g cocoa en polvo 5 barras de chocolate carlos v
Sharon                 500 g harina, 120 g crema
Aidee                   225 g mantequilla
Ariana                 4 huevos, 250 ml leche

Equipo 3

Flor                      200 g azucar moscabado  200 g harina
Ramses                50 g cocoa en polvo, 250 ml leche
Evelyn                  5 barras de chocolate carlos v, 120 g crema
Sharon                 500 g harina, 4 huevos
 Diana                   225 g mantequilla

Equipo 4

Dulce L                  200 g azucar moscabado, 200 g harina
Wendy                    50 g cocoa en polvo, 4 huevos
Brenda S.                250 ml leche, 5 barras de chocolate carlos v
Itzel                       500 g harina, 120 g crema
Christian                 225 g mantequilla


Equipo 5

Macario                   200 g azucar moscabado, 120 g crema
Ana Valeria             50 g cocoa en polvo, 4 huevos
Mayra                      500 g harina, 5 barras de chocolate carlos v
Johan                       225 g mantequilla , 250 ml leche
       
  1. Batir la mantequilla hasta que acreme
  2. Agregar el azucar e incorporar perfectamente
  3. Incorporar una a una las yemas de huevo
  4. Aparte mezclar el harina, el royal, la pizca de sal y la cocoa cirniendolas dos veces
  5. Incorporar poco a poco a la mezcla de mantequilla y agregar leche como lo vaya necesitando
  6. Precalentar el horno a 180 grados
  7. A parte batir las claras a punto de turron e incorporar de forma envolvente a la mezcla
  8. Hornear durante 40 minutos o hasta que al picar con un palillo este salga limpio










martes, 8 de enero de 2013

DESARROLLO DE PRODUCTOS tercero

Dentro del diseño de productos encontramos ciertas actividades dirigidas a facilitar el diseño y la inclusion de un producto en el Mercado.  Para lo cual emplea las 4 p´s:

Producto: producto a desarrollar
Precio: de acuerdo al volume de ventas
Plaza: hacia quienes y donde van dirigidos
Promoción: difusión


El desarrollo se fundamenta en la creación de una idea (nota en clase)

Deriva en tres ámbitos:

Innovación
Imitación
Rediseño (reformulación)

(descripción en clase)

Es en estos puntos donde se Deben tomar en cuenta cuatro áreas problema:

- Conveniencia: forma de uso, forma de preparación
- Sabor: al gusto del cliente
- Nutrición: generalmente se observa que los productores prefieren perder los nutrimentos para disminuir los costos
- Precio: Mercado al que se va a vender

Las principales Fuentes de ideas para el desarrollo de productos encontramos:

- clientes
- investigadores
- competencia
- agente de ventas
- alta dirección

por favor copien esto en su libreta y dejen espacio suficiente para las notas en clase

a todos en general

chicos que tienen designado un arbol, les pido de la manera mas atenta, que para la siguiente clase traigan un cuarto de cal y una brocha así como sus piedras decoradas. gracias

miércoles, 28 de noviembre de 2012

a todos en general

favor de llevar para las practicas sus macetas, tierra para sus macetas  y sus semillas para trabajar con sus vegetales

Para todos  aquellos que aun no han cumplido con su cooperación, les pido la lleven lo mas pronto posible, sin ella no podremos adecuar las instalaciones y el material y no tendran practicas hasta que se junte todo.
gracias
es para su beneficio

miércoles, 18 de julio de 2012

A TODOS LOS CHICOS ESPERO ESTEN DISFRUTANDO MUCHO SUS VACACIONES

RECUERDEN QUE NOS ESTAMOS VIENDO PRONTO

Y PARA TODOS AQUELLOS QUE YA EMPRENDIERON SU RUMBO HACIA OTROS DESTINOS PARA SUPERARSE Y CRECER ESPERO NOS ENCONTREMOS EN EL CAMINO

miércoles, 6 de junio de 2012

Productos Innovadores de mayo 2012

algunas imagenes de la exposicion del día 28 de mayo


 
pastel????


soda de café con limón?????


 
Flan de limón?



más pastel???

 
Mermelada de nuez????



Mandiles ecológicos, que tal eheh????

 
mermelada de fresa elaborada artesanalmente


Galletas de maracuya con chispas de chocolate

Polvorones????
 
a todos los participantes muchas felicidades